现在很多一个人在外面打工的，或者是单身的，在吃饭问题上特别的焦虑，每天不知道吃什么，或者是自己不会做，为了省事，就马虎一点干脆点个外卖，这样又乏味又烧钱还又没营养。甚至于有些九零后、零零后把不会做饭，每天点个外卖当成一种时尚。

假如你自己学着做菜，不仅会感觉到一种乐趣，充实了自己的生活，而且也学会了自己照顾自己，同时又能提高自己掌握了一项生活技能。

当你试着学做了两天的菜之后，你会奇妙的发现，原来做菜这么简单。其实难在自己根本没有去做。今天不妨跟着我做一菜一汤试试。

茄子300克，泡红椒20克，味精2克，食盐3克，白糖4克，白醋4毫升，料酒7毫升，花生油4毫升，葱5克，生姜5克，蒜4克，适量的水淀粉。

1，把茄子洗干净去皮，切成粗条，装盘备用。再把葱、生姜、蒜分别剁成碎末，装盘备用。

排骨300克，莲藕300克，带棒玉米150克，胡萝卜150克，生姜20克，盐5克，适量的水或者高汤。

3，把所有的食材和配料，剁好的排骨、莲藕块、带棒玉米段、胡萝卜块、生姜片、盐全部放入锅中，再加上适量的水，盖上锅盖。用大火煮沸转小火，煮30分钟即可。

两道一菜一汤，有荤有素，既简单，又有营养。认真的看一下操作也很简单，除了烧汤过程中要等待的半小时，整个操作过程，用很慢的速度也不会超过30分钟。自己烹饪既经济又实惠，这两道菜自己在家做，应该在十块钱左右的成本，如果你点外卖的话，估计应该在60块钱左右，何况在你等待外卖的时间足够完成烹饪。

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